第43章（3 / 3）

籽油，将花生炸熟备用，锅中留下一点儿菜籽油，小火下入花椒和干辣椒，葱，蒜，慢慢的炸出香味，稍微放凉之后，过滤所有的东西，只取麻麻的红油放在碗中。

&esp;&esp;在装着红油碗中加入炸好的花生米，糖，醋和生抽，然后搅拌均匀，鸡肉捞出，放在盘子中码好，再淋上香麻鲜辣的红油料汁，一道麻辣鲜香的口水鸡就做好了。

&esp;&esp;因为口水鸡本来就是一道麻辣的凉菜，魏白安也不需要担心鸡肉放在外面凉了，而是开始准备做麻辣干锅虾。